Anama Restaurant

Γιάλοβα, Μεσσηνία

« Η μαγειρική είναι ένας είδος ψυχανάλυσης – προσπαθούμε να ξεχάσουμε, να ηρεμήσουμε και να διοχετεύσουμε την έμπνευσή μας σε ένα όμορφο και δημιουργικό πιάτο. »

Χρύσανθος Καραμολέγκος

greek Creative cuisine

FINE DINING

« Κάθε φορά που μαγειρεύω, προσπαθώ να συνδυάζω παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με γεύσεις και ουσίες από όλο τον κόσμο. Δυστυχώς, τελευταία χρόνια η μαγειρική έχει γίνει μόδα – η μόδα που είναι πολύπλοκη, η  μόδα που προσπαθεί να εντυπωσιάσει, η μόδα που ξεχνά τα ελληνικά προϊόντα, η μόδα όπου λείπουν συγκινήσεις και συναισθήματα για το φαγητό. Και έτσι ένα από τα όνειρά μου ήταν να δημιουργήσω ένα νέο, εντελώς αδιάφορο χώρο όπου ο κόσμος θα έρχεται
 «επειδή θα του αρέσει το φαγητό. »

ΣΚΟΥΦΟΙ1

Το Κτήριο

Εστιατόριο Anama άνοιξε τον Ιούλιο του 2021 µέσα στο παλαιό οινοποιείο του Συνεταιρισµού Κορινθιακής Σταφίδας. Είναι ένας εκπληκτικός χώρος που πήρε ζωή ξανά και ταίριαξε απόλυτα με την φιλοσοφία της ανώτερης γαστρονομικής εμπειρίας που θέλουμε να προσφέρουμε.

Dinner in & out

anama 12
α15

Taste & Bottled Poetry

Χρύσανθος Καραμολέγκος

Τολμηρός δημιουργός του ελληνομεσογειακού fusion, μάγος της cucina povera και από τους σημαντικότερους για την μεγάλη επιρροή στην ανανέωση της ελληνικής κουζίνας.  

chrysanthos-karamolegkos

ΩΡΑΡΙΟ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  18.00 – 22.30

ΣΑΒΒΑΤΟ 18.00 – 22.30

ΚΥΡΙΑΚΗ 18.00 – 22.30

ΔΕΥΤΕΡΑ – ΚΛΕΙΣΤΟ

ΤΡΙΤΗ 18.00 – 22.30

ΤΕΤΑΡΤΗ 18.00 – 22.30

ΠΕΜΠΤΗ 18.00 – 22.30

Τηλ. ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ

+30 698 225 7869

τοποθεσια

Πεζόδρομος Γιάλοβας, Μεσσηνία

email

anamarestaurant@gmail.com

Στο εστιατόριο ΑΝΑΜΑ τηρούμε τα μέτρα υγείας και τα πρωτόκολλα covid-19.

ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ

Anama Space

Φωτογραφίες από το ξεκίνημα, όταν ανακαλύψαμε αυτόν τον υπέροχο χώρο που φροντίσαμε να διατηρήσει τη γοητεία του παλιού εργοστασίου σταφίδας, μέχρι και σήμερα, ένα ταξίδι στο χρόνο που διανύσαμε μέχρι τη λειτουργία του εστιατορίου

α22
α23
α00
α17
α30
ΟΛ
α14
ιο
Wine tasting.
ANAMA INDOOR DESIGN
chrysanthos-karamolegkos2
anama

Σχεδιασμός Ιστοσελίδας www.noonoo.gr